【2023年4月〜11月】
出張中に利用したホテルがあるハノイの日本人街の近くで食べたものを中心に紹介します。
スポンサー広告機内食
ベトナム航空の機内です。最新型の機体で快適です。
”お飲み物はいかがですか？” ”Yes！びあー ぷりーず”
機内食です。
では、ハノイで食べた美味しかったものをご紹介します。
順不同です。
まだ道に慣れない初めての真夏の散歩で迷子になって入ったカフェのスイカジュースです。
色も鮮やかで甘くてスイカの味そのままです。あまりにもおいしいので以後どこに行っても頼むようになりました。携帯で地図を調べて無事ホテルに帰ることができました。
ホテルで部屋飲みや自炊
テラスで飲み比べ
自炊
うーむ。おそるべきバリエーションの少なさ。
食材を鍋で炒めれば出来上がり。
焼肉のタレは売っていないので、バーベキューパウダーで味付けをすると全体が茶色になりました。味に影響なし！
今回も茶色。
塩だけで味付けすると茶色くならないことがわかりました。とてもおいしい。。
休日のお昼はパンかカップ麺
シャインマスカットパンは最高。ベトナムはパンも美味しいです。
カップ麺についてきたフォークの先がジャンケンのパーになっていました。
焼きそばは、ときどき激辛タイプがあるのでご注意を。。
ハノイ日本人街にあるお店
ベトナムはライスペーパーが有名と聞き、駐在の日本人スタッフに案内してもらい色々な店で食べました。
生春巻きは珍しく、ハノイの春巻きは油で揚げるのが普通のようです。
自分で巻いた春巻きは、タレをつけていただきます。
ハノイではこのように油で揚げた春巻きが定番のようです。
美味しいからとお取り寄せしてくれた、いなり寿司のような揚げ春巻き。
美味しいけれど すごいボリュームでお腹いっぱいです〜。
ベトナム料理
この日は、数カ国から出張者が来ていたので日本人駐在員が
日本人街から少し離れたところにあるベトナム料理やさんに連れて行ってくれました。
お野菜とお魚中心でヘルシー。
ホテルの朝ごはん
バイキング形式です。ここはベトナム？朝食がうまい！
今日も仕事頑張れそうです。
現地スタッフからの差し入れ
昼食後の眠くなる時間帯に現地スタッフが差し入れをしてくれる時があります。
ほんのり甘いお芋
ココナツミルクの甘い飲み物。色とりどりのぷるぷるしたものも入っています。
薔薇のゼリー。裏から色付きの食材を注入して作ってありました。
現地人スタッフと食事
仕事の区切りのタイミングで現地人スタッフが食事会を開いてくれました。
みんな頑張ってくれて、こちらこそ感謝です。
美味しくて楽しい時間を過ごしました。
巨大なビールサーバーから自分でついで飲みます。
焼けたらどんどん食べて。 これまだ焼けてない？ いやOKでしょう。いただき〜(笑)
ハロン湾 観光クルーズ
美味しくてお腹いっぱいになりました。景色も最高。
鉄板焼き
ベトナムは海産物も美味しいです。
この日は、若い日本人駐在員や出張者と一緒の食事でした。
ここの支払いは私が。。
カッコイイ。。。
いつもお世話になっています。。
ハノイ ノイバイ空港
フォーです。”すりばち”みたいに大きなどんぶりにはいっていました。
美味しい。もうお腹いっぱいです。
飲み物
スイカジュース
エッグコーヒー
ベトナムはコーヒーの産地で、チョコレートのような香ばしい香りと苦味が少ない飲みやすい味です。
有名なのはエッグコーヒーですが、これは甘〜い！ 焼く前のエッグタルトのとろとろの生地を飲んでいるようです。
ビアハノイ
トレインストリートでアイスコーヒーをいただきました。
有名な”３３３(バーバーバー)”
いろいろ比べた結果、私は”チュックバック”が一番気に入りました。
ハノイでの仕事もひと段落し、ベトナム出張最後の週末はのんびり過ごしました。
大変だったことも含めて楽しい思い出と新しい仲間が増えました。
おまけ
帰国後の朝、久しぶりに背広を着ようとしたらお腹まわりが入らなかったので、急遽スラックスとジャケットに着替えて東京に出張。昨日の夜はギリギリ入ったのに。。。電車に揺られて多少ヨレて帰宅した私を見た家内が一言。”芋洗坂係長？”
以上